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Unsere Biere

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Pale Ale
Stil:
englisches Bier, obergärig 13% Stw., 4.5% Alc.
Auge:
feinperlig, Farbe: Kupfer, feinporöser Schaum
Nase:
Attribute wie Strohblume mit feiner Hefenote, frisch
Gaumen:
Süffig, sehr aromatisch. Feine, spürbare Bittere
Wann/Wer:
Das In-Bier im 2011
Zu was:
immer, vor allem im Garten
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Rehbock
Stil:
UG, 14% Stw., 6.2.0% Alc.
Auge:
helles, leicht trüb, grober weisser Schaum
Nase:
angenehm  Homebrewmässig
Gaumen:
Stark eher malzbetont.  ausgeglichen in der Bittere -> ein Männerbier welches auch Frauen lieben
Wann/Wer:
 Als Apéro und Zwischendurch.
Zu was:
Salzstengeli

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Biertyp 2 – Attribute wie Fruchtig und spritzig
Stil:
Attribute wie Hefeweizen hell, OG, 15% Stw., 5.2% Alc.
Auge:
Attribute wie Intensiv hefetrüb, dunkles gelb, kräftiger Schaum
Nase:
Attribute wie Nelken-Bananen-Aroma
Gaumen:
Attribute wie Bananenton im Nachtrunk, wenig. Bittere, hefearomatisch, malzbetonte Süsse.
Wann/Wer:
Attribute wie Nach 11h und nach 17h, nach dem Sport, für den 1. grossen Durst, auch für Weinliebhaber
Zu was:
Attribute wie Weisswurst und Bretzel

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Biertyp 3 – Attribute wie Sanft und süss
Stil: Attribute wie Honey Brown Ale, OG, 15% Stw. 5.8% Alc
Auge: Attribute wie Tiefes Goldgelb, hefetrüb, wenig Schaum
Nase: Attribute wie Feine, süssliche Honignote, Hefeton
Gaumen: Attribute wie Malz- und honigbetonte Süsse, Charakter. Aroma der Ale-Hefe, feine Bittere im Nachtrunk.
Wann/Wer: Attribute wie Geniesser, Frauen, Kenner, als Alternative
Zu was: Attribute wie Weniger zum Essen als zum Dessert – oder selber als Dessert

Verkauf

Wir brauen sämtliche Biere selber, mit grösster Sorgfalt und aus besten Rohstoffen. Wir brauen grundsätzlich für unseren Eigenbedarf und nicht für einen kommerziellen Vertrieb, wir haben jedoch verschiedene Biere auch in limitierten Mengen auf Lager. Auf Ihre Bestellung hin oder soweit lieferbar sind unsere Biere auch käuflich, für Ihren Anlass in Keks abgefüllt und mit leihweiser Zapfsäule, oder in Flaschen abgefüllt für Ihren privaten Genuss.
Kontaktieren Sie uns bitte bei Ihrem Interesse über unser Kontaktformular.