Die Malzmühle

An vielen Brautagen arbeiten wir mit der 100 Liter und der 25 Liter Anlage gleichzeitig. Je nach Rezept benötigen wir um die 20 Kilo Malz. Unser alte Malzmühle war nicht für diese Menge Malz ausgelegt und hat zwischendurch gestreikt. Wenn der Motor der Mühle wegen Ueberhitzung  eine Pause braucht, hat mann genügend Zeit sich nach einer neuen Lösung umzusehen.
Wir haben uns für den Haberboy Micro von der Firma Sommer entschieden.
Die Maschine wurde prompt geliefert und quetscht nun unser Malz wunderbar.
Damit nicht die ganze Braui in einer Staubwolke versinkt wurde noch ein Stoffschlauch angebracht.